Liječnici danas savjetuju da temeljito operemo svako voće, posebno jabuke, koje su najtraženije među našom populacijom. Kako pravilno prati jabuke? Za to postoji nekoliko osnovnih pravila.
Instrukcije
Korak 1
Kada se jabuke umrljaju zemljom, treba ih 20 minuta sipati blago posoljenom ili blago zakiseljenom vodom sa octom. Zatim se četkom pod mlazom vode jabuke moraju isprati rastvorom u kojem su se nalazile. Ovakav način prerade jabuka je sezonsko voće koje raste na području u kojem živite. Onima koje ste sami uzgajali u svojoj vikendici ili kupili od vrtlara-amatera na tržištu.
Korak 2
Ako su jabuke kupljene u trgovini, supermarketu, gore navedeni način obrade je pogodan na tržištu. Ili je druga opcija pranje jabuka četkom i sapunom za pranje rublja (možete ga koristiti za bebe) pod mlazom tekuće tople vode.
Korak 3
Isperite jabuke bistrim voštanim sjajem vodom. Zatim u potpunosti oljuštite svu kožu s njih. Vosak koji se koristi za preradu jabuka pomaže u očuvanju žetve, ali je nejestiv i ne smije se jesti.
Korak 4
Za pranje jabuka i drugog voća postoje posebni deterdženti na bazi aktivnih tvari i bezopasnih tenzida. Takvi su proizvodi pogodni za ljuštenje voća ne samo za odrasle, već i za dječju hranu. Smatra se da takvi proizvodi dobro uklanjaju ne samo prljavštinu, štetne tvari s kore voća, već i vosak kojim se voće tretira prije prodaje.
Korak 5
Metoda vrenja voća pogodna je za dječju hranu, za osobe oslabljenog tijela, za one koji pate od različitih vrsta alergija. U tom se slučaju pažljivo oprano voće (četkom, sapunom) stavi u cjedilo i prelije kipućom vodom iz kotla.
Korak 6
U svim gore spomenutim slučajevima prerade voća, oni se postavljaju na čistu i suhu platnenu salvetu, omogućavajući da voda od njih odlazi. Oprane jabuke možete obrisati papirnatim ubrusima za jednokratnu upotrebu i dalje ih jesti.
