Zbrinjavanje otpada od hrane jedan je od najvažnijih problema modernog svijeta. Biološki otpad sam po sebi ne nanosi veliku štetu prirodi, postajući leglo mnogih mikroorganizama. Međutim, u velikom broju to je ozbiljno leglo za infekcije koje mogu izazvati epidemije. Danas se otpad od proizvodnje i potrošnje hrane može reciklirati i tradicionalnim i inovativnim metodama.
Instrukcije
Korak 1
Za običnog potrošača upotreba biootpada nije težak zadatak. Otpadne organske tvari bacaju se u kontejnere za smeće, koriste se za kompost, a dijelom i kao stočna hrana za stoku na privatnim farmama. Jedna od nedavnih inovacija je posebna drobilica otpada koja se može ugraditi ispod sudopera sa odvodnom rupom od oko 3,5 inča. Mljevene biološke čestice ulaze u kanalizaciju i odlaze u pogon za preradu. Tamo se mogu koristiti kao osnova za poljoprivredna gnojiva.
Korak 2
Zbrinjavanje otpadaka od hrane na deponije smatra se zastarjelom metodom, ali još uvijek se široko koristi u raznim zemljama. To rade posebne službe koje uklanjaju veliku količinu organskog otpada iz preduzeća za preradu hrane i ugostiteljskih objekata. Otpad se stavlja u spremnike koji se po potrebi mogu hermetički zatvoriti. Ekolozi smatraju da je glavni nedostatak ove metode zbrinjavanja brzo propadanje i kiseljenje ogromnih masa smeća, što može izazvati razne bolesti kod ljudi i životinja. Pored toga, organske kiseline mogu reagirati s teškim metalima i otrovati okoliš.
Korak 3
Trenutno se najpopularnijim i najučinkovitijim načinom rješavanja otpada od hrane spaljuje u pećnicama s krematorima. Gorionici obično rade na dizel ili plin. Kada se organski kremiraju, svi patogeni mikrobi se uništavaju, jer temperatura u komorama doseže 800 stepeni. Od ostataka ostaju samo sterilni pepeo i koštane čestice. Na primjer, spalionice biootpada često se koriste u pogonima za preradu mesa i stočnim farmama.
Korak 4
Metoda kompostiranja je još jedan trend našeg doba. U posebne kante za skladištenje organski otpad se stavlja u slojevima, gdje se prirodno raspada. Stručnjaci prate temperaturne uslove skladišta. Na domaćem tržištu djeluju specijalizirane organizacije (poput EcoTechCity ili Ecotrack) koje koriste uređaje koji mogu samljeti biootpad direktno u paketu. Prerađena supstanca je posebno obrađena, dodaju joj se vlaknasti materijali za dalju upotrebu u proizvodnji cementa.
Korak 5
Naučnici neprestano traže inovativne načine za smanjenje količine otpada koji ljudi ostavljaju za sobom. Dakle, ekološki prihvatljiva tehnologija mikrobiološke upotrebe pretpostavlja da će određeni mikroorganizmi selektivno razgraditi organske tvari u sekundarne proizvode za komunalne djelatnosti i industriju. Međutim, sveprisutne tehnologije bez otpada, izgradnja pogona za preradu težak je ekonomski zadatak. U Rusiji, kao i u mnogim drugim zemljama, to još uvijek nije daleko od rješenja.
