Rusko zakonodavstvo uspostavlja sanitarne standarde za održavanje i opsluživanje dece u obrazovnim institucijama, uključujući i predškolske. Takozvane sanitarne stanice angažirane su u nadgledanju i prilagođavanju ovih normi, koje povremeno provjeravaju poštivanje pravila.
Koji su sanitarni standardi za vrtić
Sanitarni standardi za vrtiće uključuju određene zahtjeve za lokaciju ustanove, njenu zgradu, prisustvo svih vrsta komunikacija, broj grupa i djece u njima, dostupnost sanitarne opreme, namještaja u prostorijama, osvjetljenja i ventilacije. Pored toga, sanitarni standardi predviđaju postupak čišćenja i održavanja prostorija u kojima se djeca igraju, spavaju, toalete, kuhinjske blokove i igrališta na kojima šetaju.
Ova se pravila primjenjuju u vrtićima bilo koje vrste, bilo da je riječ o privatnom vrtiću ili javnom, kratkotrajnom tipu održavanja ili takozvanom "petodnevnom", gdje su djeca od ponedjeljka do petka, uključujući i njih.
Sanitarno zakonodavstvo takođe predviđa postupak za provođenje inspekcija o poštivanju sanitarnih pravila, njihovoj učestalosti i administrativnim osobama koje ih provode.
Kako i šta provjerava sanitarna stanica u vrtićima
Tokom inspekcije procjenjuje se čistoća prostorija u kojima borave djeca, prisustvo prašine, smeća, stanje namještaja, igračaka, posteljine i toaletnih potrepština. Odgajatelji i dadilje moraju redovno prolaziti medicinske preglede, a podaci o njihovom zdravstvenom stanju i odsustvu bolesti opasnih za djecu moraju se unijeti u pojedinačne sanitarne knjižice.
U prehrambenim blokovima vrtića zaposlenici sanitarnih stanica također procjenjuju čistoću sobe, kuhinjskog i blagovaonskog pribora, provjeravaju redoslijed i tehnologiju pripreme hrane, sadržaj kalorija u jelima, usklađenost pokazatelja s normama koje su utvrdili nutricionisti i provedbu higijenskih standarda od strane kuhinjskih radnika. Uz to, vrše uzorkovanje biološkog materijala i pranje ruku, čija analiza otkriva prisustvo opasnih mikroorganizama i virusnih bolesti, kao i kuhara, mašina za pranje posuđa i tehničara, servisnog osoblja.
Nužno je da se dokumentacija za prehrambene proizvode provjerava u kuhinji, poštuju pravila za njihovo skladištenje, uključujući hladnjake i skladišta. Dužnosti predstavnika sanitarne stanice uključuju i provjeru čuvanja dokumenata koji odražavaju protok hrane, nadgledanje dostupnosti posebne opreme za čišćenje svih prostorija ustanove i kombinezona zaposlenih.
Kakva je kazna za kršenje sanitarnih standarda u vrtiću
Za kršenje sanitarnih i higijenskih standarda u vrtiću, zakonodavstvo predviđa kažnjavanje krivih osoba.
Minimalna kazna uključuje izricanje novčane kazne u iznosu utvrđenom relevantnim članom zakona. Lakši prekršaji rezultirat će novčanom kaznom u iznosu od 500 do 30.000 rubalja. Ozbiljna kršenja, koja su dovela do štete po zdravlje ili smrt učenika, takođe predviđaju krivične kazne.
