Prijevoz alkoholnih pića, posebno vina, spada u posebno područje prevoza osjetljivih tereta. Ovaj postupak zahtijeva posebnu brigu, tačnost i razumijevanje specifičnosti robe koja se premješta.
Instrukcije
Korak 1
Postoje posebni zahtjevi za prijevoz vina utvrđeni na državnom nivou. Dakle, pri transportu ovih alkoholnih pića potrebno je poštovati određeni temperaturni režim - u pravilu u rasponu od 11-12 ° C. Ako se prijevoz vina obavlja na kratkim udaljenostima i temperatura zraka se malo razlikuje od potrebne, tada je dozvoljen prijevoz u običnim kamionima.
Korak 2
Pri transportu vina na velike udaljenosti koriste se posebni izotermni kombiji i hladnjaci sa temperaturnim gubicima koji ne prelaze 2-3 ° C dnevno. Transport nepakovanih tečnih vina vrši se pomoću tijela spremnika opremljenih toplotnom izolacijom. Pošiljatelj određuje specifični dozvoljeni temperaturni raspon za prevoz ovih pića, navodeći brojeve u odgovarajućoj teretnici.
Korak 3
Pri transportu vina posebna se pažnja posvećuje sigurnom osiguranju kontejnera u kojima se prevozi. Vino se može transportovati u staklenim i plastičnim bocama, vrećama spakovanim u kutije, u bačvama. Ako se vino u bocama prevozi na velike udaljenosti, posuda dobiva vodoravni položaj, tako da je unutrašnjost plute u kontaktu s tečnošću. Transport vina u kutijama vrši se uzimajući u obzir dozvoljenu maksimalnu visinu slaganja koja je obično naznačena na kutiji. Strije, pojasevi ili stege koriste se za pojačavanje proizvoda u kombiju.
Korak 4
Za ispravan transport vina potrebno je zatamniti prostor vozila, teret mora biti zaštićen od sunčevog i neonskog zračenja. Stoga se prijevoz vina vrši samo u natkrivenim kombijima, ovaj je zahtjev posebno važan za prozirne posude.
Korak 5
Važan zahtjev za prijevoz vina u bocama je odsustvo stranih oštrih mirisa. Čepovi ne garantuju stopostotnu zaštitu od prodiranja stranih aroma u boce s proizvodima, ovo je pitanje posebno relevantno kod transporta na veće udaljenosti.
Korak 6
Za prevoz vina potrebni su prateći dokumenti za proizvode, a ponekad i prisustvo pratećeg špeditera brodarske kompanije ili primatelja. Ruta za prevoz ovih pića treba biti dizajnirana uzimajući u obzir krhkost kontejnera i po potrebi uključivati predajna mjesta-skladišta koja ispunjavaju sve uvjete za skladištenje alkoholnih pića ove vrste.
